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14.05.2020

Lesedauer ca. 2 min

Weinküfer/ Weintechnologe (m/w/d)

  

Geldermann ist die Premium-Sektmarke von Rotkäppchen-Mumm, einem der weltweit führenden Sekthäuser. In den tiefen Kellern des Breisacher Münsterbergs an der Grenze zu Frankreich reift Geldermann Sekt bis zu 24 Monate lang in der Flasche. Das Ergebnis traditioneller Flaschengärung ist beispielhafte Qualität aus der Geldermann Privatsektkellerei.

Für unseren Standort Breisach suchen wir ab sofort eine/n

Weinküfer/ Weintechnologe (m/w/d)

Unseren Erfolg macht aus, dass wir immer den entscheidenden Schritt voraus sind. Dabei bleiben wir unseren Werten stets treu: Qualität, Erfahrung, sowie ein gutes und faires Miteinander.

Das erwartet Sie

  • Abwicklung der Weinannahme bis zur Bereitstellung des füllfertigen Produktes
  • Mitarbeit im Keller
  • Erstellung von Buchungsbelegen
  • Entgegennahme und fachgerechte Einlagerung der Weinlieferungen
  • Kellertechnische Pflege und Behandlung der Weine
  • Zusammenstellung der Weine nach Rezeptur
  • Überwachung von Gärprozessen
  • Stabilisierung und Filtration
  • Sensorische Qualitätsprüfungen
  • Umsetzung der HACCP/IFS Vorgaben
  • Buchhalterische Nachweisführung (SAP Eingaben)
  • Tankreinigung und -inspektion
  • Übernahme kleinerer Reparaturen und Umbauten an den Tanks

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Weinküfer bzw. Weintechnologe oder eine vergleichbare abgeschlossene Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung
  • Gute sensorische Fähigkeiten und handwerklich-technisches Geschick
  • Verständnis für oenologische und technische Abläufe
  • PC-Kenntnisse: MS Office Excel
  • Sie sind verantwortungsbewusst und arbeiten genau
  • Hohes Engagement und Eigeninitiative zeichnen Sie aus
  • Sie haben die Fähigkeit, sich in ein bestehendes Team gewinnbringend zu integrieren

Davon profitieren Sie

Als Weintechnologe (m/w/d) agieren Sie eigenverantwortlich aber auch teamorientiert am Standort Breisach eines dynamischen Familienunternehmens mit kollegialer Atmosphäre.

Mit uns wollen Sie die Zukunft
planen?

Dann senden Sie Ihre vollständige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an:

Bewerbung.Breisach@rotkaeppchen-mumm.de

Oder schriftlich an:

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH
Frau Sabine Pfannmöller
Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein

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Standort

Standort Breisach

BREISACH AM RHEIN

In der Geldermann Privatsektkellerei widmen wir uns der traditionellen Flaschengärung. Das Ergebnis: unser Premiumsekt Geldermann. In der Kellerei können Sie Herstellung und Reifung live erleben und die mehr als 600 Jahre alten Kelleranlagen entdecken.

  

Be­wer­bungs-
­­formular

* Pflichtfelder

  

Ansprechpartner

 

Sabine Pfannmöller
Ansprechpartnerin für Breisach, Salem und Trainees (standortübergreifend)

Sabine Pfannmöller

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein
E-Mail: bewerbung.breisach@rotkaeppchen-mumm.de
E-Mail: bewerbung@MBweinhaus.de
E-Mail: bewerbung.trainee@rotkaeppchen-mumm.de
Telefon: +49 6123 606211