Weinküfer / Weintechnologe (m/w/d)

5. Juni 2019

Rotkäppchen-Mumm ist ein erfolgreiches, international expandierendes und stetig wachsendes Unternehmen mit deutschen Wurzeln. Wir verkaufen pro Jahr über 250 Millionen Flaschen unserer bekannten und starken Sekt-, Spirituosen- und Weinmarken weltweit. Unsere Mitarbeiter mit ihrem Qualitätsanspruch, ihrer Kompetenz und ihrer Hingabe sichern diesen Erfolg.

Für unseren Standort Breisach suchen wir ab sofort eine/n

Weinküfer/ Weintechnologe (m/w/d)

Unseren Erfolg macht aus, dass wir immer den entscheidenden Schritt voraus sind. Dabei bleiben wir unseren Werten stets treu: Qualität, Erfahrung, sowie ein gutes und faires Miteinander.

Das erwartet Sie

Das Aufgabengebiet erstreckt sich von der Abwicklung der Weinannahme bis zur Bereitstellung des füllfertigen Produktes. Damit verbunden ist Ihre Mitarbeit im Keller, als auch die Erstellung von Buchungsbelegen.

  • Entgegennahme und fachgerechte Einlagerung der Weinlieferungen
  • Kellertechnische Pflege und Behandlung der Weine
  • Zusammenstellung der Weine nach Rezeptur
  • Überwachung von Gärprozessen
  • Stabilisierung und Filtration
  • Sensorische Qualitätsprüfung
  • Umsetzung der HACCP/IFS Vorgaben
  • Buchhalterische Nachweisführung
  • Reinigung, Inspektion, kleinere Reparaturen und Umbauten an Tanks

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Weinküfer bzw. Weintechnologe oder eine vglb. abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Gute sensorische Fähigkeiten und handwerklich-technisches Geschick
  • Verständnis für oenologische und technische Abläufe
  • PC-Kenntnisse: MS Office Excel
  • Sie sind verantwortungsbewusst und arbeiten genau
  • Hohes Engagement und Eigeninitiative zeichnen Sie aus
  • Hohe Teamfähigkeit

Davon profitieren Sie

Als Weintechnologe (m/w/d) agieren Sie eigenverantwortlich aber auch teamorientiert am Standort Breisach als Teil eines dynamischen Familienunternehmens mit kollegialer Atmosphäre. Attraktive Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten sind für uns selbstverständlich.

Mit uns wollen Sie die Zukunft planen?

Dann senden Sie Ihre vollständige
Bewerbung per E-Mail an:
bewerbung.breisach@rotkaeppchen-mumm.de

Oder schriftlich an:
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH
Frau Sabine Pfannmöller
Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein

Standort

Nordhausen

Freyburg

Eltville

Hochheim

Breisach

Salem

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Sie erklären sich damit einverstanden, dass Ihre Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens verwendet werden. Weitere Informationen und Widerrufshinweise finden Sie in der Datenschutzerklärung.

Ansprechpartner

Sabine Pfannmöller
Ansprechpartnerin für Breisach am Rhein und Salem am Bodensee

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein
E-Mail: bewerbung.breisach@rotkaeppchen-mumm.de
E-Mail: bewerbung@MBweinhaus.de
Telefon: +49 6123 606211

Job Features

Job CategoryBerufserfahrene
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