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ENOTECNICO (M/F/D)

1. COSA LA ATTENDE

Durante i 3 anni di apprendistato verrà coinvolto/a attivamente nelle attività quotidiane e seguirà il percorso di vini e spumanti dall’uva al prodotto finito imbottigliato. In qualità di enotecnico sarà responsabile dell’intero processo di fermentazione e acquisirà le necessarie conoscenze bio-chimiche per regolarlo. Apprenderà le necessarie competenze artigianali, le ricette e le norme igieniche alimentari, e lavorerà con i macchinari e gli impianti più moderni. Inoltre imparerà a prelevare e valutare campioni perché da noi l’assicurazione della qualità è prioritaria e viene garantita anche da lei.

2. I SUOI REQUISITI

  • Diploma intermedio di scuola superiore
  • Impegno, motivazione, voglia di imparare e curiosità
  • Interesse per la produzione e la trasformazione degli alimenti
  • Competenze tecniche e attitudine all’uso di strumentazione tecnica
  • Interesse per i processi biologici e chimici
  • Senso di responsabilità
  • Spirito di squadra

3. I SUOI FUTURI VANTAGGI

  • La sua futura professione è poliedrica e ogni giorno diversa.
  • Conoscerà personalmente i suoi responsabili e il management.
  • Si sentirà in famiglia nel team e non sarà solo la ruota di un ingranaggio.
  • Avrà buone prospettive in un’azienda che guarda al futuro.
  • Retribuzione interessante e possibilità di ulteriore formazione per noi sono imprescindibili.

4. PROSPETTIVE DOPO L’APPRENDISTATO

  • Luogo di impiego: capannoni del vino e di fermentazione, cantina
  • Buone probabilità di assunzione a lungo termine e minimo un’assunzione di 6 mesi dopo l’apprendistato
  • Varie possibilità di formazione ulteriore e specializzazione come specialista o tecnico (m/f)

DURATA DELL’APPRENDISTATO

   

SEDE DELL’APPRENDISTATO

 

REFERENTI

REFERENTI FREYBURG (UNSTRUT)

Jana Blaue

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Sektkellereistraße 5
06632 Freyburg (Unstrut)
E-mail: bewerbung.freyburg@rotkaeppchen-mumm.de
Telefono: +49 34464 34132

REFERENTI ELTVILLE/HOCHHEIM (RHEIN)

Wencke Werst

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein
E-mail: bewerbung.eltville@rotkaeppchen-mumm.de
Telefono: +49 6123 606203

REFERENTI BREISACH AM RHEIN UND SALEM AM BODENSEE

Sabine Pfannmöller

Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Matheus-Müller Platz 1
65343 Eltville am Rhein
E-mail: bewerbung.eltville@rotkaeppchen-mumm.de
Telefono: +49 6123 606211